| čItalia for FRANCIA n.10 |
| L ’Italie “reine” de Pain, Amour et Chocolat
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| L'EDITORIAL DE DANIELE VACCARINO, PRESIDENT DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ITALIENNE DE NICE - Un pilier de la promotion du Made in Italy sur la Côte d’Azur |
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 En Février s’est déroulé Pain, Amour et Chocolat, le salon organisé par notre Chambre, en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes. Parvenu à sa quatrième édition, il est devenu un rendez-vous incontournable à l’occasion de la St. Valentin, sur la Côte d’Azur.
Cette année encore, l’événement a réuni les meilleurs représentants italiens et français du secteur alimentaire et de l’artisanat d’art. Un véritable laboratoire de pâtisserie-boulangerie qui a enchanté les 30.000 visiteurs venus participer à des degustations, démonstrations de savoir-faire, conférences et animations.
Pain, Amour et Chocolat, auquel ont également participé la région Piémont, Confartigianato Cuneo et les Chambre de Commerce d’Imperia et Turin, est un pilier du projet plus général, auquel notre chambre croit fortement, de soutien et promotion des entreprises italiennes.
La participation à des foires et événements tels quels Pain, Amour et Chocolat, est un élément fondamental pour aider nos petits artisans, qui ont besoin de trouver de nouveaux marchés pour leurs produits de qualité, mais aussi pour promouvoir l’image de l’Italie à l’étranger, et en particulier sur le territoire de la Côte d’Azur voisine. Cependant, il est important de noter que la promotion de l’Italie, ainsi que la participation à des salons ou workshops, les dégustations de produits typiques, les voyages de presse, la publicité, ne doivent pas être des interventions una tantumcapable de nous donner de retombées immédiates. Au contraire, pour que l’investissement puisse donner des avantages en terme de notoriété et d’image de l’Italie à l’étranger, il faut investir sur les moyen et long termes.
Notre expérience nous dit que les entreprises et les associations professionnelles les plus satisfaites de leur promotion en France sont celles qui investissent depuis longtemps et qui ont su attendre avant de voir des résultats: l’établissement de relations stables et continues avec les Entreprises de la Côte d’Azur.
Pour se promouvoir efficacement, il faut savoir communiquer, profiter de la richesse de son offre et faire des investissements pour créer une image positive de l’Italie à l’étranger, mais surtout pour la conserver.
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